Las mañanas o tardes de mate son ideales para acompañarlas con un plato dulce, en especial durante la temporada de invierno que invita a quedarse dentro de casa. Por ello, las tortas fritas son una opción irresistible. Enterate cómo hacer una versión saludable que no lleva grasa ni aceite, para no sentir culpa y cuidar tu organismo.

Tortas fritas saludables: una receta sin culpa para la hora del mate

Ingredientes:

• 2 tazas de harina 000 o integral.
• 1 cucharada de sal.
• 1 cucharadita de polvo de hornear.
• 200 ml de agua tibia.
• 2 cucharadas de yogur natural.
• Azúcar mascabo c/n.

Paso a paso:

• En un bowl poner la harina, la sal y el polvo de hornear. Mezclar suavemente y luego incorporar las cucharadas de yogur.
• Amasar y agregar agua para formar un bollo liso.
• Dejar repostar por 15 minutos cubierto con un recipiente o papel film.
• Transcurrido el tiempo, estirar con un palo de amasar. Cortar en círculos iguales y colocar las tortas fritas en una bandeja para horno previamente enmantecada.
• Cocinarlas por 15 minutos o hasta que estén doradas.
• Servir tibias y espolvorear con azúcar mascabo o impalpable.

Tiempo de preparación total: 40 minutos.

​Esta preparación es una de las mejores opciones para acompañar el mate; descubrí cómo cocinarlas con ingredientes más sanos